#วันนี้หนูทำไรกิน .. #menu4
“ข้าวโพดผัดเนย”

By PEAR is hungry

2021-01-11 19:17:09 有 362 人按讚

• Share this:

#วันนี้หนูทำไรกิน .. #menu4
“ข้าวโพดผัดเนย”
.
เมนูที่ใครๆก็ชอบกิน ..เป็นเมนูติดบ้านของแพรเลย
คิดไรไม่ออกก็ทำเมนูนี้ โดยเฉพาะเวลามีงานปาร์ตี้
เวลายกออกมาเสริฟก็จะเป็นเมนูขายดี ใครทำก็อร่อย
รับประกัน เพราะแชร์สูตรให้พี่สาวที่ไม่ทำครัวเลย
นางสามารถทำมาให้สามีกินเป็นเมนูแรกของชีวิตเลยก็ว่าได้ 8))
.
เมนูนี้แอบมีเทคนิคเล็กน้อย(เราแอบใส่ในรูปทัดไปตามไปจดกันได้เลยฮะ)
จดรอแล้วเตรียมวัถตุดิบได้เลยฮะ
.
>> วัตถุดิบ
ข้าวโพดเม็ด = 200 g
[ปกติบ้านแพรจะซื้อแบบ frozen ติดตู้เย็นไว้อยู่แล้วสะดวกมาก]
.
เนยจืด = 10g
[แนะนำเนยจืดมากกว่าเนยเค็มเพราะเราจะกะปริมาณเกลือได้ง่ายกว่า และเนยจืดเอาไปใช้ทำเมนูอื่นๆได้อีกเยอะมาก ซื้อติดตู้เย็นไว้แบบเดียวสบายกว่า]
.
น้ำตาล = 1 - 1.5 ช้อนชา
[ มากน้อยอยุ่ที่ความชอบ ]
.
โชยุ / เกลือ = 0.5 ช้อนชา
[ ** เคล็ดลับ ของหวานต้องตัดด้วยเค็มหวานจะเด่นขึ้น ]
แพรเลยเลือกใช้โชยุ เพราะมันจะมีรสอูมามินัวๆ และกลิ่นไม่แรงมาก
เวลากินจะไม่ได้กลิ่นชัดเจน เหมือนเป็นรสที่ซ่อนๆให้คนรู้สึกว่าเอะอะไรอร่อยจัง 8)) แต่ถ้าบ้านไม่มีโชยุ ใช้เกลือตัดเค็มแทนก็ได้ฮะ
.
.
>> วิธีการทำ
- ตั้งกระทะให้ร้อน
- ใส่เนยลงไปให้ละลาย
- นำข้าวโพดลงไปคั่ว คั่วให้ติดไหม้นิดๆน้ำตาลทองหน่อยๆจะยิ่งอร่อย
- แต่งรสด้วยน้ำตาลละโชยุตามชอบ , ค่อยๆปรุงค่อยๆชิมได้ไม่ว่ากันฮะ
- ใส่จาน กินคู่กับขนมปัง หรือ โรยหน้าด้วยปูอัด tipping whipping butter อีกหน่อย อร่อยเลย

อย่างเพิ่งเชื่อแพรฮะ .. ทดลองทำแล้วเอามาอวดกันได้ที่ comment นะจ๊ะ // หรืออยากให้ใครทำให้กินเหมือนพี่สาวแพรทำให้สามี ก็แทคไปบอกสูตรเค้าได้เลย มันดีร์ต่อใจล่ะ 8)))
.
#covid_19
#stayhome
#staysafe
#เราต้องรอด
#PimladaSTable
#วันนี้หนูทำไรกิน

---